Chorizo świeca z Bellota 100% Ibérico Señorío de Montanera

Chorizo Vela Señorío de Montanera

Chorizo 100% iberyjskie to jeden z najbardziej reprezentatywnych smaków tradycji naszej gastronomii. Jego naturalna produkcja rozpoczyna się w warsztacie, gdzie wybierane są mięsa i chude kawałki najwyższej jakości z 100% iberyjskich świń karmionych bellotą, przygotowywane tak, aby zapewnić optymalne cechy produktu gourmet. Podczas dojrzewania, doświadczenie mistrza wędliniarza, znającego sekrety tradycyjnej gastronomii, ujawni niezbędne warunki do wzmocnienia esencji unikalnych cech organoleptycznych.

Chorizo 100% iberyjskie z bellotą Señorío de Montanera wyróżnia się marmurkowym wyglądem krojenia, z przewagą chudego mięsa oraz kolorami od intensywnie czerwonych po żywy purpurowy, z lekkimi odcieniami czerwień ochry; charakterystycznymi dla szlachetnych kawałków używanych podczas produkcji. Jego aromat jest ciepły i otulający, a w wyraźnym smaku wyróżniają się nuty papryki i czosnku, typowe dla tradycyjnych ubojów w Estremadurze. W teksturze wyczuwalna jest wyśmienita soczystość, dzięki naturalnej tłuszczowej marmurkowatości produktów iberyjskich, które zapewniają wyjątkową smakowitość.

Pakowany próżniowo, w opakowaniu prezentowym.

Produkt bezglutenowy, bez laktozy i alergenów.