Szynka de Bellota 100% Ibérico 5 Jotas

Szynka 5 Jotas

Szynka z żołędzi 100% iberyjska 5 Jotas to cały kawałek czarnej nogi wykonany z najwyższą starannością. Naturalnie dojrzewająca ponad 36 miesięcy w unikalnym mikroklimacie Jabugo, Huelva, ta szynka reprezentuje doskonałość hiszpańskiej gastronomii. Pochodzi od świń 100% iberyjskich hodowanych na wolności w Dehesa i karmionych wyłącznie żołędziami podczas montanery, co zapewnia mięso przesycone tłuszczem bogatym w kwas oleinowy, źródło niezrównanego smaku i tekstury.

Historia i tradycja 5 Jotas

Od 1879 roku 5 Jotas jest absolutnym wzorem w produkcji szynki z żołędzi 100% iberyjskiej. Powstała w Jabugo, w samym sercu gór Huelva, marka przez ponad wiek zachowała wiedzę przekazywaną z pokolenia na pokolenie. Jej zobowiązanie do czystości rasy iberyjskiej, hodowli na wolności i naturalnego karmienia żołędziami podczas montanery uczyniło 5 Jotas symbolem doskonałości i międzynarodowego prestiżu. Każdy kawałek to dziedzictwo historii, kultury i hiszpańskiej tradycji rzemieślniczej.

Cechy Szynka 5 Jotas

Uznana na całym świecie, Szynka 5 Jotas to idealny wybór na uroczystości, połączenia z prestiżowymi winami lub jako ekskluzywny prezent gourmet. Jej jakość jest potwierdzona zobowiązaniem do czystości rasy 100% iberyjskiej, hodowli na wolności i karmienia żołędziami podczas montanery. W Alba Ibérico oferujemy całe kawałki, szynki 5 Jotas i plastry 5 Jotas, wszystkie z szybką i darmową wysyłką od 150€.

Najważniejsze cechy:

• Pochodzące od świń 100% iberyjskich hodowanych na wolności w dehesach Jabugo.
• Karmione wyłącznie żołędziami podczas montanery i dojrzewające ponad 36 miesięcy w sposób rzemieślniczy.
• Czarna etykieta, z głębokim aromatem, jedwabistą teksturą i nutami orzechów.

Wskazówki dotyczące przechowywania Szynka 5 Jotas

• Przechowywać w temperaturze od 20 do 25 °C
• Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego
• Pokryj cięcie plasterkami tłuszczu, aby zachować aromat i soczystość

Dlaczego wybrać Szynka 5 Jotas

Wybór Szynka 5 Jotas to postawienie na ponad 140 lat tradycji i doskonałości w Jabugo, kolebce iberyjskiej. Każdy kawałek pochodzi od świń 100% iberyjskich hodowanych na wolności i karmionych żołędziami podczas montanery, co gwarantuje intensywny smak, elegancki aromat i niepowtarzalną jedwabistą teksturę. Uznany na całym świecie jako jedna z najlepszych szynk na świecie, 5 Jotas to nie tylko jedzenie, ale prawdziwy symbol wysokiej hiszpańskiej gastronomii, idealny zarówno do degustacji w domu, jak i do zaskoczenia ekskluzywnym prezentem gourmet.

Czystość rasy iberyjskiej

Szynka Cinco Jotas pochodzi od świń 100 % ibérico czystej rasy, hodowanych na wolności w dehesach Jabugo. Ta czystość genetyczna gwarantuje unikalne mięso, z przenikaniem tłuszczu, które zapewnia soczystość, jedwabistą teksturę i niezrównany smak.

Naturalne i powolne dojrzewanie

Każda sztuka przechodzi proces rzemieślniczego dojrzewania trwający ponad 36 miesięcy w wiekowych piwnicach. To powolne dojrzewanie, dostosowane do mikroklimatu gór Huelvy, pozwala rozwijać głębokie aromaty i złożony smak z nutami orzechów i ziół dehesy.

Prestiż i światowe uznanie

Cinco Jotas jest uważane za prawdziwą ikonę hiszpańskiej gastronomii, docenianą przez szefów kuchni i smakoszy na całym świecie. Wybór Szynka 5 Jotas to nie tylko zakup produktu gourmet, ale także cieszenie się dziedzictwem kulturowym reprezentującym ponad 140 lat doskonałości.