Łopatka Joselito
Łopatka Joselito Gran Reserva 100 % Natural to kawałek najwyższej jakości, wyprodukowany z najwyższą starannością. Pochodzi od świń 100 % ibérico hodowanych na wolnym wybiegu w dehesach i karmionych wyłącznie żołędziami oraz naturalną trawą, dojrzewa ręcznie przez ponad 24 miesiące w Guijuelo, Salamanca. Efektem jest soczyste i aromatyczne mięso z tłuszczową infiltracją bogatą w kwas oleinowy, która nadaje głęboki i zrównoważony smak, symbol hiszpańskiej doskonałości gastronomicznej.
Historia i tradycja Joselito
Od 1868 roku Joselito ugruntowało swoją pozycję jako światowy wzór w produkcji szynki ibérico dzięki rodzinnej tradycji przekazywanej przez sześć pokoleń. Powstała w Guijuelo, marka zachowała silne zobowiązanie do hodowli na wolnym wybiegu w naturalnych dehesach oraz całkowicie naturalnego żywienia opartego na żołędziach, ziołach i owocach pola, bez dodatków i konserwantów. To rzemieślnicze know-how, połączone z powolnym i długim procesem dojrzewania, który może przekroczyć 48 miesięcy, uczyniło Joselito prawdziwym skarbem gastronomicznym, docenianym przez szefów kuchni i miłośników wykwintnej kuchni na całym świecie.
Cechy Łopatki Joselito
Idealna dla tych, którzy szukają doskonałości Joselito w bardziej poręcznym formacie, ta łopatka łączy praktyczność z wyrafinowaniem. Doskonała do degustacji w gronie rodziny, przygotowywania autorskich tapas lub jako niezapomniany prezent gourmet, oferuje tę samą legendarną jakość Joselito w rozmiarze dostosowanym do częstszego spożycia. Jej wszechstronność czyni ją niezbędnym elementem na uroczystościach, degustacjach czy w połączeniach z wyselekcjonowanymi winami.
Najważniejsze cechy:
- 100 % Naturalne i Rękodzielnicze: bez konserwantów, dodatków, glutenu i laktozy. Jedyny surowiec: łopatka i sól morska.
- Długotrwałe dojrzewanie trwające ponad 24 miesiące w suszarniach i piwnicach, które nadaje produktowi głębię sensoryczną i delikatność.
- Wyjątkowa tekstura i smak, wynikające z jej tłuszczowej infiltracji, eleganckich aromatów i wyśmienitej równowagi smakowej.
Wskazówki dotyczące przechowywania Łopatki Joselito
- Przechowywać w temperaturze od 20 do 25 °C
- Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego
- Pokryj plasterki Łopatka warstwą tłuszczu, aby zachować aromat i soczystość
INFORMACJE ŻYWIENIOWE (na 100 g)*
| Wartość energetyczna | 1532 KJ / 369 Kcal |
| Białka | 29,2 g |
| Węglowodany | 0 g |
| Cukry | 0 g |
| Tłuszcze | 28 g |
| Nasycone | 8,5 g |
| Jednonienasycone | 16,4 g |
| Wielonienasycone | 3,1 g |
| Sól | 4,2 g |
* Ze względu na ręczną produkcję oraz różny stopień przenikania tłuszczu w każdej sztuce, mogą wystąpić niewielkie różnice w stosunku do podanych wartości.
- Typ: Paleta
- Dostawca: Joselito
-
Dostawa w ciągu 1-2 dni roboczych -
Darmowa wysyłka (+150€) -
Zwroty w ciągu 14 dni -
Bezpieczna płatność z SSL
Produkty Istotne
-17%
-8%
-9%
Wyprzedane
Wyprzedane
Wyprzedane
Wyprzedane