Kiełbasa z Polędwicy 5 Jotas Tradycyjny Przepis

Caña de Lomo 5 Jotas

Odkryj oryginalny przepis na tę ręcznie wykonaną cañę z Jabugo. Łagodny smak papryki, dymne nuty i jasny, złocisty kolor. Ten kulinarny klejnot pochodzi z iberyjskich świń hodowanych na wolności i karmionych wyłącznie żołędziami, co gwarantuje jego wyjątkową jakość. Przygotowana z całego kawałka mięśnia lędźwiowego, jej powolne i staranne dojrzewanie podkreśla intensywny i aromatyczny zapach.

O intensywnie czerwonym kolorze, z przerostami tłuszczu i soczystą teksturą, ten iberyjski schab oferuje unikalny smak z nutami łagodnej papryki i delikatnymi dymnymi akcentami. Jego produkcja opiera się na tradycyjnych technikach, które szanują dziedzictwo ponad 140 lat mistrzostwa.

Idealne na specjalne okazje lub dla zaspokojenia najbardziej wymagających podniebień, ten produkt gourmet doskonale łączy się z czerwonym winem i dojrzewającymi serami. Waga około 700 do 850 g, idealna do dzielenia się i delektowania się prawdziwym iberyjskim przysmakiem.