Kup Szynka Ibérico Online

Odkryj naszą kolekcję szynki ibérico i znajdź idealny kawałek według okazji, formatu i budżetu. Kupuj prosto i bezpiecznie z przejrzystymi cenami, oficjalną certyfikacją i szybką wysyłką.

Sprzedaż szynki ibérico online w najlepszej cenie

Kupowanie szynki ibérico online jest proste i bezpieczne z Alba Ibérico: wybieramy kawałki bellota 100% i 50–75%, cebo de campo i cebo pochodzące z referencyjnych obszarów takich jak Jabugo, Guijuelo, Dehesa de Extremadura i Los Pedroches. Wybierz cały format, bez kości lub w plastrach próżniowo pakowanych z profesjonalnym krojeniem i otrzymaj swoje zamówienie z wysyłką 24/48 h, staranną prezentacją i bliską obsługą przed i po zakupie. Pracujemy z przejrzystymi cenami i oficjalną certyfikacją według plomb (czarna, czerwona, zielona i biała), abyś dokładnie wiedział, co trafia na Twój stół. Kup teraz i ciesz się w domu soczystą, aromatyczną szynką gotową do dzielenia się.

Rodzaje szynki ibérico

Szynka ibérico klasyfikowana jest według rasy i żywienia, co determinuje jej smak, aromat i teksturę. Bellota 100 % ibérico (plomba czarna) pochodzi od świń o czystości genetycznej karmionych w montanera żołędziami; oferuje bardzo drobno przenikający tłuszcz, nuty orzechowe i długi posmak. Bellota 50–75 % (plomba czerwona) zachowuje charakter dehesa z nieco bardziej bezpośrednim profilem i bardzo interesującym stosunkiem jakości do ceny. Cebo de campo (plomba zielona) łączy życie w półwolności z paszami i pastwiskami, zapewniając soczystość i równowagę. Cebo (plomba biała) jest bardziej jednorodna i łagodna, idealna do codziennego spożycia lub na początek z ibérico.

Do tego dochodzą obszary i style dojrzewania: Jabugo (intensywna i elegancka), Guijuelo (słodycz i kremowość), Dehesa de Extremadura (równowaga i złożoność) oraz Los Pedroches (czyste i trwałe aromaty). W Alba Ibérico wybieramy kawałki z pełną identyfikowalnością i oficjalną certyfikacją, oferując formaty całe, bez kości lub w plastrach próżniowo pakowanych ze staranną prezentacją, abyś mógł wybrać profil sensoryczny najlepiej dopasowany do Ciebie.

Jak wybrać odpowiednią szynkę

Zacznij od określenia zastosowania i budżetu: na specjalne okazje wybierz bellota; na co dzień cebo de campo lub cebo. Zdecyduj o formacie według swojego tempa spożycia: cały kawałek, jeśli lubisz krojenie nożem i chcesz rozwijać dojrzewanie w domu; bez kości do krajalnicy i pełnego wykorzystania; w plastrach próżniowo pakowanych, jeśli szukasz wygody i idealnych porcji. Pamiętaj o różnicy między szynką (tylna noga, bardziej okrągła) a łopatką (przednia, bardziej aromatyczna i bezpośrednia).

Zawsze sprawdzaj kolor plomby i pochodzenie, aby dokładnie wiedzieć, co kupujesz. Jeśli masz wątpliwości między dwoma kategoriami lub obszarami, w Alba Ibérico doradzimy Ci przed i po zakupie, z przejrzystymi cenami, wysyłką 24/48 h i pakowaniem na prezent. Tak trafisz za pierwszym razem i będziesz cieszyć się w domu soczystą, aromatyczną szynką gotową do dzielenia się.

Najczęściej zadawane pytania

Jaka jest różnica między szynką bellota a cebo de campo?

Bellota pochodzi od świń korzystających z montanery (żołędzie i pastwiska), z drobno przenikającym tłuszczem i złożonym smakiem. Cebo de campo łączy pastwiska i pasze, oferując łagodny i wszechstronny profil.

Co oznacza „100% ibérico”?

Że zwierzę jest w 100% rasy ibérico. Zwykle przekłada się to na większą infiltrację tłuszczu, jedwabistą teksturę i trwałość aromatu.

Co dają DOP (Jabugo, Dehesa de Extremadura)?

Certyfikują pochodzenie, procesy i jakość. Chronią tradycyjne metody i standardy sensoryczne, które są wyczuwalne w każdym plastrze.

Odkryj kolekcję i znajdź swoją idealną szynkę ibérico. Jeśli wolisz, pomożemy Ci wybrać według budżetu, okazji i formatu.